Minestre – Suppen

Minestrone – Gemüsesuppe
Zuppa di pomodoro – Tomatencremesuppe
Tortellini in brodo – Tortellini in Fleischbrühe

Antipasti Vorspeise

Bruschetta
Caprese – Tomaten mit Mozzarella
Carpaccio – Rinder-Carpaccio
Antipasto misto – gemischter Vorspeisenteller
Vitello tonnato – Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce

Antipasti di pesce – Fisch-Vorspeisen

Carpaccio pesce-spada – Schwertfisch-Carpaccio
Carpaccio salmone – Lachs-Carpaccio
Duetto di carpaccio – Lachs und Schwertfisch-Carpaccio
Insalata di mare – Meeresfrüchtesalat

Insalate – Salat

Insalata verde – grüner Salat
Insalata di pomodori – Tomatensalat mit Zwiebeln
Insalata mista piccola – kleiner gemischter Salat
Insalata mista – großer gemischter Salat
Insalata nizzarda – gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Zwiebel
Insalata tacchino – gemischter Salat mit Putenstreifen
Insalata oristana – gemischter Salat mit Oliven, Peperoni und Schafskäse

Pizza

Margherita – mit Käse
Napoletana – mit Sardellen und Knoblauch
Salami – mit Salami
Prosciutto – mit Formvorderschinken
Funghi – mit Pilzen
Pepperoni – mit Peperoni
Verona – mit Formvorderschinken und Salami
Zingara – mit Knoblauch, Zwiebeln, Salami und Peperoni
Calabrese – mit Zwiebeln, scharfer Salami und Oliven
Caprese – Tomatenscheiben und Mozzarella
Reginella – mit Formvorderschinken und Pizen
Hawaii – mit Formvorderschinken und Hawaii
O sole mio – Formvorderschinken, Ei, Peperoni und Oliven
4 Formaggi – mit vier verschiedenen Käsesorten
Al Tonno – mit Thunfisch und Zwiebeln
Siciliana – mit Kapern, Sardellen, Oliven und Zwiebeln
4 Staggioni – mit Formvorderschinken, Artischocken, Oliven und Pilzen
Vegetaria – mit Gemüse
Sofia – mit Salami, Artischocken, Peperoni und Oliven
Marinara – mit Meeresfrüchten
Tricolore – mit frischen Tomatenscheiben, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesansplitter
Calzone – mit Formvorderschinken, Salami, Pilzen und Peperoni
Gamberetti – mit Krabben und Knoblauch
Principessa- mit Lachs und Spinat
Mafiosa – mit Auberginen, Schafskäse und Zwiebeln
Sape – Steinpilzen, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola und Trüffelöl

Pasta

Spaghetti

Spaghetti Napoli – mit Tomaten-Sauce
Spaghetti Bolognese – mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Spaghetti aglio e oglio – mit Knoblauch und Olivenöl (scharf)
Spaghetti Carbonara – mit Speck, Ei und Sahne-Sauce
Spaghetti al tonno – mit Thunfisch, Zwiebeln und Cocktailtomaten
Spaghetti Frutti di mare – mit Meeresfrüchten, Knoblauch und Petersilie

Rigatoni

Rigatoni all’ammatriciana – mit Speck, Zwiebeln und Tomaten-Sauce
Rigatoni 4 Formaggi -mit vier verschiedenen Käsesorten und Sahne-Sauce

Pennette

Pdnnette arrabiata – mit scharfer Tomaten_Sauce
Pennette boscaiola – mit Pilzen, Erbsen, Formvorderschinken und Tomaten-Sahne-Sauce
Pennette Zucchini e gamberetti – mit Zucchini, Krabben und Tomaten-Sauce

Tagliatelle

Tagliatelle ai porcini – mit Steinpilzen
Tagliatelle contadina- mit frischen Gemüse und Tomaten-Sahne-Sauce
Tagliatelle al salmone – mit Lachs und Tomaten-Sahne-Sauce

Tortellini

Tortellini panna – mit Formvorderschinken und Sahne-Sauce
Tortellini 4 formaggi – mit vier verschiedenen Käsesorten und Sahne-Sauce
Tortellini burro e salvia – mit Butter und Salbei

Gnocchi

Gnocchi alla sorrentina – mit Mozzarella, Basilikum und Tomaten-Sauce

Pasta al forno – überbackene Nudelgerichte

Lasagne – mit Formvorderschinken, Hackfleisch, Tomaten-Bechamel-Sauce und Käse
Rigatoni al forno – mit Formvorderschinken, Pilzen, Erbsen, Hackfleisch, Tomaten-Bechamel-Sauce und Käse

Fisch

Calamari alla griglia – Calamari vom Grill
Salmone al pepe rosa – Lachs in rosa Pfeffer-Sauce
Salmone alla griglia – Lachs vom Grill

Fleisch

Schweinefleisch

Scaloppina alla sorrentina – Schweinemedaillons und Mozzarella in Tomaten-Sauce
Scaloppina Gorgonzola – Schweinemedaillons und Gorgonzola-Sauce
Scaloppina alla romana – Schweinemedaillons, Parmaschinken und Salbei

Rindfleisch

Costata alla griglia – Rumpsteak gegrillt
Costata al pepe verde – Rumpsteak mit grüner Pfeffer-Sauce

Dessert

Tiramisu
Panna cotta
Dolge misto – gemischtes Dessert
Gelato misto – gemischtes Eis (3Kugeln)